アメリカ生活ブログ
【おうちでお酒造り】自宅でどぶろく自家醸造に励む⑤最終日☆あまり美味しくなかったお米が救済された！？
2020年3月13日 pink-nez
ぴんくのねずみの森
長々と記録してきた我が家のどぶろく作りですが、
ついに今日が最終記事です！！
https://www.pink-nez …
アメリカ生活ブログ
【おうちでお酒造り】自宅でどぶろく自家醸造に励む④7日目☆酸っぱさがぬけてまろやかに！
2020年3月12日 pink-nez
ぴんくのねずみの森
着々と熟成の進んでいる我が家のどぶろく…
ついに一週間がたちました！
https://www.pink-nez.com …
アメリカ生活ブログ
【おうちでお酒造り】自宅でどぶろく自家醸造に励む③6日目☆酸っぱさがぬけてまろやかに！
2020年3月11日 pink-nez
ぴんくのねずみの森
前記事から続いている、どぶろく作りの記録です。
https://www.pink-nez.com/welcome-home …
アメリカ生活ブログ
【おうちでお酒造り】自宅でどぶろく自家醸造に励む②4～5日目☆めっちゃ酸っぱい！失敗か⁉
2020年3月10日 pink-nez
ぴんくのねずみの森
前回からの続きです。
https://www.pink-nez.com/welcome-home/?p=8509
3日 …
アメリカの食材
【おうちでお酒造り】自宅でどぶろく自家醸造に励む①☆日本では違法×アメリカでは合法◎
2020年3月8日 pink-nez
ぴんくのねずみの森
日本では個人での酒造りを法律で禁止していますが 、
アメリカでは多くの州で合法です。
Amazonでは自宅で作れるビー …
お弁当
【インスタントポット利用！】低温調理でお弁当用ブリの照り焼きを作ろう♪
2020年3月3日 pink-nez
ぴんくのねずみの森
私たちが暮らすテネシー州は海なし州。
なので、新鮮な海産物はなかなか手に入りません。
鮭もサバもスーパーに売っ …
おすすめグッズ
【アメリカの便利な料理家電】インスタントポットが大活躍！！
2020年2月29日 pink-nez
ぴんくのねずみの森
日本からの引っ越しの際、荷物に料理道具をほとんど入れてこなかった我が家。
日本から持って来たのは小さな鍋ふたつだけでした。
…
デザート
【カルフォルニア産もち粉の活用術】アメリカで雪見大福を作ろう！！
2020年2月28日 pink-nez
ぴんくのねずみの森
アメリカに来て初めての冬を過ごしています。
「冬は暖房必須で光熱費が恐ろしく高い！」という噂を聞いて怯えていたけど
今 …
TRADER JOE'S
【お弁当のおかずに便利☆】トレジョの冷凍シューマイが美味しい！！
2020年2月27日 pink-nez
ぴんくのねずみの森
アメリカ人のランチはリンゴ一個とかピザ一枚とか…
「その巨体をその量で維持できるのか！？(; ･`д･´)」と心配に …
和食
【絶妙な食感を求めて実験中‼】インスタントポットで作る茶碗蒸しを食べ比べ
2020年2月18日 pink-nez
ぴんくのねずみの森
先日、インスタントポットのsteam機能を使って
茶碗蒸しを作りました。
インスタントポットにはたくさんの機能 …
和食
【自宅で納豆を作ろう第二弾最終日】手作り納豆に合うアメリカのコスパの良い米とは？
2020年2月13日 pink-nez
ぴんくのねずみの森
長きに渡ってお伝えしてきました手作り納豆のお話ですが、
ついにこれが最終記事です。
https://www.pink- …
和食
【自宅で手作り納豆を作ろう第二弾】ようやく成功か？！
2020年2月11日 pink-nez
ぴんくのねずみの森
第一弾の「ジップロック+Anova」を使った手作り納豆は
現在冷蔵庫で熟成をすすめていますが、
残念ながら失敗 …
和食
【自宅で手作り納豆を作ろう第一弾】まずは“蒸す”のか“茹でる”のか？
2020年2月10日 pink-nez
ぴんくのねずみの森
アメリカでも、納豆は手に入ります。
しかも、意外と種類も豊富だったりします。
（これは日本でも見たことなかった …
デザート
【休日の朝食を優雅に】バターミルクで作るふわふわパンケーキ
2020年2月5日 pink-nez
ぴんくのねずみの森
今まで、いろいろな牛乳を試した結果、こちらに落ち着いていました。
しかし、
先日WholeFoodsでもKro …
デザート
【もち粉消費】アメリカでゴマ団子づくり ～世界は狭いのか広いのか？～
2020年2月4日 pink-nez
ぴんくのねずみの森
アジア系食料品を取り扱うスーパーで発見しました！
こちら、カリフォルニア産のもち粉☆
そして、アメリカのMOC …
アメリカお得情報
【海外生活の知恵】パスタを中華麺に変身させる方法
2020年2月3日 pink-nez
ぴんくのねずみの森
麺類が大好きな我が家♥
日頃から、パスタやうどんがお買い得なタイミングで
大量に買いだめしております。
ある日、 …
ぴんねず漫画
【漫画】家電に学ぶ、アメリカ文化 ～いちごシャーベットを作ろう～
2020年1月31日 pink-nez
ぴんくのねずみの森
買ったイチゴがイマイチ甘くなかったので、
砂糖とレモンを加えてシャーベットを作りました。
わが家のジュ …
テネシー州（TN）
【弾丸ナシュビル旅行】酒粕を求めてナシュビルの酒蔵Proper Sake Co.へ…
2020年1月28日 pink-nez
ぴんくのねずみの森
酒粕を求めてナシュビルへ#1
先日の記事でも紹介しましたが、
アメリカでなんとか酒粕を手に入れたくて、
ナシュビ …
デザート
【甘酒】アメリカで炊飯器を使って甘酒を手作りしてみた話（インスタントポット導入前）
2020年1月24日 pink-nez
ぴんくのねずみの森
ここ数年、たまに無性に甘酒が飲みたくなることがあります。
日本で仕事をしていた頃に甘酒発作が起きた日は、帰り道のイオンに甘酒 …
和食
アメリカで酒粕を手に入れるために
2020年1月21日 pink-nez
ぴんくのねずみの森
先日、思い切って、肉のスライサーを購入しました。
☆スライサーを買った記事はコチラ☆
さっそく5キロの豚バラブロックをスライスして、
念願だった豚汁を作 …
テネシー州（TN）
アメリカで酒粕を手に入れるために
2020年1月21日 pink-nez
ぴんくのねずみの森
先日、思い切って肉のスライサーを購入しました。
https://www.pink-nez.com/welcome-home/?p=5747
さっそく5キロの豚 …
デザート
【レシピ公開】アメリカの材料で作る美味しいパンプキンパイ＠サンクスギビング
2019年11月28日 pink-nez
ぴんくのねずみの森
前回の記事で作ったパンプキンパイが旦那さんの職場で大好評だったそうで！
https://www.pink-nez.com/w …
お肉
アメリカのサンクスギビング 〜ターキーの丸焼きに初挑戦！〜
2019年11月27日 pink-nez
ぴんくのねずみの森
日本に比べて祝日の少ないアメリカですが、その少ない祝日の一つにサンクスギビングがあります。
11月の第4木曜日がサン …
