ぴんくのねずみです☆
今日は
『インドカレー』のお話です!
最近私の中に…
「空前絶後の…インドカレーブーム！！」
が来ています。
お気に入りのインドカレー屋さんまでは車で2時間かかるので、
「なんとか家で美味しいカレーを作りたい！」と
YouTubeを見ていろいろ研究しています。
ところで、
インドカレーレシピを調べ始めて初めて気づいたんですが、
インドカレーレシピの再生回数がヤバーーい！！
再生回数○○M…つまり100万回以上再生されてる動画がたくさんあって、インド市場の大きさと、インドカレーの人気っぷりを目の当たりにしました。
先日も自宅でスパイスを調合しまくった結果…
帰宅したねず夫に、
「2階までスパイスのにおいが漏れてるよ！！」
と言われてしまいました。（我が家は3階）
2階に住んでいるインド人家族もびっくりしてるかも？
ご近所迷惑失礼！しつつ、私のインドカレー研究は続いています。
さて。
先日、トレジョでこちらの冷凍のパイシートを買いました。
ロールされたものが2枚入っています。
クロワッサンみたいなサクサク系のパイを期待して買ったんですが、こちらはパイというよりタルト生地（もしくはクッキー）っぽい商品だったようです。
何に使おうかな～と考えた末、
「ホットサンドメーカーで焼いてみよう！」
というところに着地しまして…
夕飯のあまりのインドカレーを包んでみました。
するとこれ、完全に…サモサでした！！
（夫のインド人の同僚が頻繁にサモサを分けてくださるんですが、まさにそれ！！）
生地はほんのり甘さがあって、カレーの辛さをマイルドにしてくれます。
これはなかなか面白い発見でした。
冷凍パイシートはフルーツタルト作りにも使えそうな感じだったので、他にもアレンジレシピを探してみようと思います♪
☟サモサを作っているところを動画にしてみました☟
ところでクロワッサン生地といえば…
こちらがそれっぽいので、いつかこちらも（お安い時に！）試してみます。
