Juneteenthはダラスで食べて食べてのグルメ旅#11

こちらの記事の続きです。

【Costco】ダラスのコストコにはSUSHIがあった！！ Juneteenthはダラスで食べて食べてのグルメ旅#10 こちらの記事の続きです。 https://www.pi...

RAMEN IZAKAYA AKIRA

Costcoを出て、次にやってきたのはこちらのラーメン屋さんです。

RAMEN IZAKAYA AKIRA

高級住宅街を抜けて、「なぜこんなところにラーメン屋が⁉」という不思議な立地です。ランチのラストオーダー前に滑り込みました。

アメリカのラーメンは基本的にどこで食べても高級ですが、こちらはその平均よりもさらに少し上を行く値付けです。

私は豚骨、ねず夫は柚子みそラーメンをオーダー。柚子みそは一杯22ドルの最高級品です！

美しいラーメンがサーブされました。熱々です。

丸々の煮卵は中に沈んでいます。豚骨は細麺で、柚子みそは太麺でした。

そして、お味は…といいますと、お高いのも納得の美味しさです。

前日に行った輝月も美味しかったけど、ここは2～3ランク上のレベルの違うおいしさでした。

ラーメンの基本を守りつつも、麺やスープ、煮卵…ひとつひとつの登場人物から店主のこだわりを感じます。

これまでいろんなところでラーメンを食べてきましたが、今のところ、ラーメンに関してはこちらがぴんねず家にとってのナンバーワンin USAです。（つけ麺部門はアトランタのOKIBORU）

帰り際、日本人の店主の方と少しお話ししました。

夜には隣の店舗でイタリアンをやっているそうです。コース料理と言っておられたと思います。（このラーメンを作るシェフのイタリアン、是非食べてみたい！）

我が家からはちょっと(?)遠いのでなかなか行けませんが、Dallas民の方、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか？

つづく～

【3 Nations Brewing】テキサス州No.1ブリュワリーの実力やいかに⁉ Juneteenthはダラスで食べて食べてのグルメ旅#12 こちらの記事の続きです。 https://www.pi...

➡Juneteenthはダラスで食べて食べてのグルメ旅の記事一覧