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和食

【在米和食づくり奮闘記】アメリカの自宅で作る☆本格的っぽい広島風お好み焼き

ぴんねず
ぴんねず
Hello!アメリカ帯同妻 
ぴんくのねずみです☆
今日は
『広島風お好み焼き』のお話です!

今月から食料品が免税となっているテネシー州。先日Costcoに行って、巨大豚バラ肉をゲットしました。

そしてその豚バラ肉の塊を使って、先週、薄切り肉を大量生産しました!!

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【2023年版】ミートスライサーの使い方☆効率よく薄切り肉を大量生産する方法 ミートスライス歴3年、私の華麗なる肉裁きをとくとご覧あれ!! https://youtu.be/DBScvG2CZEI...
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しゃぶしゃぶ用の極薄肉とお好み焼き用のやや厚肉に切り分けたので、早速、広島風お好み焼きを焼いてみることにしました。

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広島風お好み焼きを美味しく焼くことは、この在米期間中にできるようななったことの一つで、広島出身のねず夫も納得の味です。(英語力もそれくらい伸ばしたかったよトホホ…)

動画編集も少しずつ勉強中…オンライン英会話の先生のお力も借りて、前に投稿した動画をベースに再編集!英語の字幕もつけましたので見ていただけたら嬉しいです。

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