【揚げ春巻き】アジアンスーパーで購入したメンマ入り☆手作りが美味しい♪

ぴんねず

Hello!アメリカ帯同妻 
ぴんくのねずみです☆
今日は
『揚げ春巻き』のお話です!

先日アジアンスーパーでメンマを購入しました。（このメンマ、やわらかくて美味しい☆普段はラーメンに入れて楽しんでいます）

我が家の愛用している味全の商品です。

さて、昨日、冷凍庫の奥から昔々に買った春巻きの皮を発掘いたしまして…

この美味しいメンマを具にして揚げ春巻きを作ってみることにしました。

レシピはこちらを参考に、生シイタケを干しシイタケに変えて、その戻し汁を使用しました。

少量の油で揚げ焼きに～♪

ごんぶと揚げ春巻きの完成です！！

これ、かなりおすすめです！！揚げたてはもちろん、冷めてからも美味しくいただけました。

ありがたいことに、春巻きの皮は近所のKroger（アメリカのスーパー）でも買えるようなので、ぜひリピートしたいと思います！！