ぴんくのねずみです☆
今日は
『エアフライヤーでチキン』のお話です!
昨日はサンクスギビングデーでした☆
＼(^o^)／
コロナのことがあるので、大勢での集まりは推奨されていませんが、
スーパーの肉売り場がターキーに占拠されているのは、去年と変わらない光景です。
これ、絶対集まってパーティするサイズでしょ～
我が家も去年のサンクスギビングにターキーを焼いたのが懐かしい…
しかし、抱えるほど大きなターキーは、
二人暮らしの我が家には大き過ぎた…”(-“”-)”
なので、去年の反省を生かし、
今年は小さめのトリを焼くことにしました。
まず候補に挙がったのは、ダック。
肉売り場の隅で、ターキーに追いやられていたのを発見して購入♪
しかし、先日購入したエアフライヤーに入りきらず、
急遽さらに小さなトリ、HENを買ってきました。
Henとはメスのニワトリのこと。
Costcoのホールチキンよりも若干小さいくらいの大きさです。
これに適当にスパイスをすりこみ…
エアフライヤーの付属パーツに固定します。
それをじっくり50分。
このエアフライヤーには丸鶏専用モードがあって、
回転させながら焼き上げることが出来るので、楽しい♪
そして、焼き上がり。
温度計を使って、中までしっかり火が入っていることを確認します。
皮がパリパリで美味しそう！！
トレジョの白ワインで乾杯です。
そしてこの鶏、
めちゃくちゃ美味しかったです！！
＼(^o^)／
一羽400円くらいだったのに、
美味しい上にちゃんとパーティ気分も味わえて、
超お買い得な買い物でした。
特に下処理もせず、スパイスかけて焼いただけなのに二人でぺろり完食。
夫は、「これはサンクスギビングとか関係なく食べたい」と言っています。
あまりに美味しかったので骨の髄までいただきます！
最後に、肉部分を食べた後の鶏ガラに、
ショウガ、ニンニク、八角を入れて出汁をとり、
〆のにゅうめんにしました。
これまた、最高に美味しくて！！
＼(^o^)／
これが我が家のサンクスギビングの定番になりそうです☆
我が家の最強コンビ♡
