ぴんくのねずみです☆
今日は
『酒粕』のお話です!
先日、思い切って肉のスライサーを購入しました。
さっそく5キロの豚バラブロックをスライスして、
アメリカ生活で念願だった豚汁を作りました。
他にも、ゴボウや山芋やこんにゃくといった
豚汁の定番の具材も買いそろえたので、
「ココハ、ニホンデスカ？」と錯覚しそうなほど、
かなりの贅沢豚汁に仕上がりました☆
肉のスライサーを手に入れて料理の幅が広がり、
とても満足していたのですが…
少しずつ欲が出てきてしまいました。
豚汁をクリアした私が次に飲みたくなったのは…
粕汁！！
粕汁というのは、みそ汁に酒粕を加えたものですが、
昔、職場の先輩にご馳走してもらった粕汁がとても美味しくて…
それ以来、冬には無性に粕汁が飲みたくなるようになりました。
しかし、
近所のアジア系のスーパーでも酒粕は見つからず、
半分諦めていた矢先、出会ったのがこちらのビール。
（二ホンコウジカビ…？）
実はこれ、
テネシー州ナシュビルの酒蔵が出しているビールなんです！
以前ナシュビル旅行に行ったときに、
たまたま見つけた日本酒のtaproom。
ここの生酒がかなり美味しくて…
わざわざ瓶でも買って帰った、
私たち夫婦の思い出の酒蔵でもありました。
そして、ふと思ったのが…
「ここなら酒粕を置いているかも…？」ということ。
そして、
私の粕汁への欲求×日頃鍛えているネットサーフィン能力×つたない英語力を駆使して、
こちらの酒蔵のSNSを見つけ出し、
直接連絡をとってみることにしました！！
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「英語、ちゃんと伝わっているかな？」と不安でしたが、なんとすぐにお返事が！！
なんと、
「酒粕あります！お店まで来ていただいたら、無料でお渡しできマス」とのこと！！
というわけで、
来月あたり酒粕を求めてナシュビルまで行ってこようと思っています！！
ちなみに、メンフィスからナシュビルは、
車で三時間半！！
（自分を突き動かす食欲にとまどいを隠せないぜ…）
ちなみに、KOJI GOLDのお味は、ほぼアサヒビール。
缶に「Japanese style lager」とプリントされているので、
もしかしたら日本のアサヒビールみたいに
米を原材料に使って作っているのかも？
なーんて思ったりしています。
